El significado de alliin

1. Alliin is a sulfur-containing compound found in garlic that has been studied for its potential health benefits.
- Alliin es un compuesto que contiene azufre que se encuentra en el ajo y se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud.

2. When garlic is crushed or chopped, alliin is converted into allicin, which is responsible for the strong odor and flavor of garlic.
- Cuando se aplasta o se corta el ajo, el alliin se convierte en alicina, que es responsable del fuerte olor y sabor del ajo.

3. Some studies suggest that alliin may have antibacterial and antifungal properties that could help fight infections.
- Algunos estudios sugieren que el alliin puede tener propiedades antibacterianas y antifúngicas que podrían ayudar a combatir infecciones.

4. Alliin supplements are available for those who want to reap the potential health benefits of garlic without having to eat it raw.
- Los suplementos de alliin están disponibles para aquellos que desean obtener los posibles beneficios para la salud del ajo sin tener que comerlo crudo.

5. Cooking garlic at high temperatures can reduce the amount of alliin present in the garlic, potentially decreasing its health benefits.
- Cocinar el ajo a altas temperaturas puede reducir la cantidad de alliin presente en el ajo, lo que podría disminuir sus beneficios para la salud.

6. It is important to note that alliin is just one of the many bioactive compounds found in garlic that contribute to its potential health-promoting effects.
- Es importante tener en cuenta que el alliin es solo uno de los muchos compuestos bioactivos que se encuentran en el ajo y que contribuyen a sus posibles efectos beneficiosos para la salud.