Смысл hot packing

1. When canning fruits and vegetables, hot packing is a method where the food is cooked before being placed in jars.
Когда консервируют фрукты и овощи, горячее упаковывание - это метод, при котором еда готовится перед укладкой в банки.

2. Hot packing helps to preserve the flavor and texture of the food better than cold packing.
Горячее упаковывание помогает сохранить вкус и текстуру пищи лучше, чем холодное упаковывание.

3. Before hot packing the jars, make sure they are sterilized to prevent any contamination.
Перед горячим упаковыванием банок убедитесь, что они стерилизованы, чтобы предотвратить любое загрязнение.

4. Hot packing is a common method used in canning to extend the shelf life of food.
Горячее упаковывание - это распространенный метод, используемый при консервировании, чтобы продлить срок годности продуктов.

5. Some fruits, like peaches and pears, are better suited for hot packing because they are firmer and hold their shape better.
Некоторые фрукты, такие как персики и груши, лучше подходят для горячего упаковывания, потому что они более прочные и лучше сохраняют форму.

6. Hot packing is a great way to ensure that your canned food is safe to eat for a long period of time.
Горячее упаковывание - отличный способ обеспечить, что ваша консервированная еда безопасна для употребления в течение длительного времени.