1. Sturgeons are a type of fish known for their large size and long lifespans.
Los esturiones son un tipo de pez conocido por su gran tamaño y larga vida útil.

2. The caviar produced from sturgeons is considered a delicacy in many cultures.
El caviar producido a partir de esturiones es considerado una delicatesen en muchas culturas.

3. Sturgeons are often found in freshwater rivers and lakes.
Los esturiones son a menudo encontrados en ríos y lagos de agua dulce.

4. Due to overfishing and habitat destruction, many species of sturgeons are now endangered.
Debido a la sobreexplotación pesquera y la destrucción del hábitat, muchas especies de esturiones están ahora en peligro de extinción.

5. Sturgeons are known for their distinctive appearance, with their elongated bodies and sharp snouts.
Los esturiones son conocidos por su apariencia distintiva, con sus cuerpos alargados y hocicos afilados.

6. Some species of sturgeons can grow to be several meters long and weigh hundreds of pounds.
Algunas especies de esturiones pueden crecer hasta varios metros de largo y pesar cientos de libras.